Ingredientes:
1kg de tomate maduro
meio quilo de açúcar
sumo de meio limão
1kg de tomate maduro
meio quilo de açúcar
sumo de meio limão
Lave bem os tomates. Pique-os, bata-os no liquidificador e passe em peneira fina. Elimine a parte retida na peneira e coloque a parte peneirada em uma panela, acrescente açúcar e sumo de limão.
Deixe ferver em lume brando, mexendo de vez em quando para não grudar na panela, até obter a consistência cremosa de geléia.
Rendimento: 720g.
Tempo de preparo e cozimento: 35m.
Sugestão: sirva com paes, biscoitos e torradas ou como cobertura de bolo.
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