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OVOS COM TOMATES (almoço)
Tirem-se a pele e as sementes aos tomates, deitem-se os mesmos em azeite fervente, mexendo-os para não se queimarem. Batem-se os ovos, que se temperam com sal, juntam-se os tomates a ferver, misturando tudo; servem-se em seguida à cozedura dos ovos.
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