
Depois de cozidas as batatas, descascam-se e cortam-se, ainda quentes, em rodas finas. Em água fervente, cozem-se os ovos, que se cortam também às rodelas; tempera-se tudo com uma porção de cebola crua e salsa muito picada, azeite e sumo de limão.
Informação sobre vegetarianismo
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