COUVES À JARDINEIRA

Numa panela, põem-se a cozer: batatas, cenouras, nabos, tudo partido em pedaços pequenos, temperando a água de cozedura com sal e pimenta. Junte-se também um pouco de couve de repolho ou couve lombarda. Quando tudo estiver bem cozido, escorre-se o molho, deita-se numa travessa temperando com manteiga e sumo de limão.