6.2.08

SOPA DE NABIÇAS



Coloca uma panela com azeite, sal e 1,5 litro de água ao lume. Quando levantar fervura junta um molho de nabiças cortadas miúdas. Deixa cozer. Numa terrina esfarela 300 g de broa e junte a sopa a ferver.
Caso seja possível podes cozer na sopa um chouriço de soja bem temperado que cortarás no final às rodelas, retirarás e colocarás numa travessa.

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