Para duas pessoas.
Deita ½ litro de água para um tacho e quando ferver junta 1 punhado de rama de rabanete ou rábano ou nabiça ou 2 punhados de folhas de urtigas migadas. Deixa cozer durante dois minutos, se não forem urtigas, que são normalmente muito tenras. Depois junta 6 copos de flocos de aveia integrais (finos, de preferência). Cozem durante um ou dois minutos. Em seguida deita 2 copos de farinha de mandioca, como chuva miudinha, para dentro do tacho, mexendo bem para não fazer grânulos. Deixa cozer mais uns dois ou três minutos. Se for necessário, junta um pouco mais de água para que a papa não fique excessivamente seca.
Fora do lume acrescenta 16 cajus ralados ou 2 copos de azeite e está pronta a servir.
Deita ½ litro de água para um tacho e quando ferver junta 1 punhado de rama de rabanete ou rábano ou nabiça ou 2 punhados de folhas de urtigas migadas. Deixa cozer durante dois minutos, se não forem urtigas, que são normalmente muito tenras. Depois junta 6 copos de flocos de aveia integrais (finos, de preferência). Cozem durante um ou dois minutos. Em seguida deita 2 copos de farinha de mandioca, como chuva miudinha, para dentro do tacho, mexendo bem para não fazer grânulos. Deixa cozer mais uns dois ou três minutos. Se for necessário, junta um pouco mais de água para que a papa não fique excessivamente seca.
Fora do lume acrescenta 16 cajus ralados ou 2 copos de azeite e está pronta a servir.
Sem comentários:
Enviar um comentário